Menu Gourmand 4 plats : 42 EUROS - 3 PLATS : 37€

Entrées - Starters

Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons confits et pain toasté - Homemade duck foie gras terrine with caramelized onion chutney and toasted bread

Ravioles de Saint-Jacques, crème de cidre - Scallop ravioli with white wine foam and lime zest

Feuilletés d’escargots de Seulline, beurre d’ail persillé et fondue de Camembert - Seulline snails in puff pastry with parsley-garlic butter and melted Camembert

Plats - Dishes

Suggestion à l’ardoise - Chef’s Suggestions of the day

Ris de veau dorés à la crème fermière et cidre doux - Golden veal sweetbreads with creamy farmhouse sauce and mild cider

Entrecôte grillée, sauce au poivre ou Camembert - Grilled rib steak with pepper or Camembert sauce

Côte de veau rôtie, sauce Normande onctueuse - Roasted veal chop with creamy Normandy sauce

Magret de canard rôti, sauce Pommeau de Normandie - Roasted duck breast with sweet and fruity Normandy Pommeau sauce

Filet de maigre poêlé, sauce Champagne délicate - Pan-seared meagre fillet with delicate Champagne sauce

Risotto crémeux aux gambas rôties et parmesan - Creamy risotto with roasted prawns and parmesan shavings

Fromages - Cheeses

Assiette de fromages affinés de Normandie - Selection of fine Normandy cheeses

Croustillant de Camembert rôti - Warm roasted Camembert toast

Desserts

Au choix parmi les desserts de la carte - Choice of any dessert from the menu